甘貝熊媽媽

  手藝稱不上很好，不過骨子裡可是有美食家的熱血，希望能手作美食讓小寶貝一飽口福，由於小人非常捧場，目前還是擁有著滿滿的動力洗手做羹湯。

等小人大一點時會跟著大人一同吃飯，希望能天天吃新鮮的食物而不是加熱過的食物，刻意挑了「飛利浦微電鍋」小巧的造型容量對於我們人口數不多的小家庭很剛好，一餐吃完不用老是熱剩菜剩飯。

先簡單介紹一下這個電鍋--微電鍋不是微波而是迷你的意思。容量2L（1~4人份）、2mm不沾內鍋、數位觸控面板（6種烹調功能: 米飯 / 煲湯 / 煮粥 / 燉品 / 優格 / 鍋巴），是簡單的one touch料理，拆洗也超方便。

【香蕉蛋糕】

材料:

1.雞蛋4顆

2.低筋麵粉100g

3.砂糖35g

4.牛奶20g

5.香蕉2小條

6.橄欖油少許

作法:

1.先將4顆雞蛋、砂糖倒入打蛋盆內，打發至滴落下來的蛋糊非常清楚的摺疊約8-10分鐘(身為少一根筋的我…，在我打到快發時才發現，我居然忘了加砂糖，難怪比別人花更久的時間)

2.加入牛奶&香蕉(壓成泥)攪拌

3.將低筋麵粉過篩後輕輕攪拌均勻即可

4.在內鍋塗上橄欖油

5.將麵糊倒入鍋中

6.按下煮飯鍵35分鐘(我有按再加熱約10分鐘)

7.45分鐘後就可以驗收成果了~

8.放在網架上等它變涼後再切

作法真的非常簡單，由於我的配方是減糖配方嬰幼兒也可以食用，所以媽咪們也可以試試喔!!